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炸面条鱼的做法

用料 主料 银鱼500g 调料 食盐 适量 料酒 适量 调和油 适量 面粉 适量 鸡蛋 50g 胡椒粉 适量 干炸银鱼的做法 1.银鱼解冻后洗净,控干水分 2.撒入面粉、盐、鸡蛋一颗、胡椒粉,慢慢搅拌,根据稠稀程度逐渐撒入面粉,拌匀 3.放几分钟备用 4.上锅把...

用料 银鱼 400克 鸡蛋 1个 盐 适量 面粉 150克 花椒 20克 五香粉 适量 油炸面条鱼的做法 将葱切段,姜切片,花椒,盐,五香粉,面粉,鸡蛋打碎,加入洗干净的面条鱼,拌匀。可以适量放一点酱油。腌制一个小时,让鱼入味。 锅烧热,放入适量油。...

油炸面条鱼方法 1. 新鲜面条鱼 2. 去头去内脏后,用盐、料酒、白胡椒粉盐渍一会儿 3. 配料中的面糊调匀 4. 薄薄一层糊可防鱼的水分流失 5. 从腌料中滤出鱼倒入面糊拌匀 6. 油温大泡时入鱼,一条条入锅,防止粘连 7. 可分批入锅,第一遍成熟后,...

把鱼去掉内脏…不用去鱼鳞…在盆里面入味后…加入面粉打几个鸡蛋、酒、糖调在一块…把鱼一块块的下锅…炸至金黄色既可…

主料 小银鱼300g 玉米淀粉适量 盐适量 黑胡椒粉适量 生抽少许 鸡蛋一个 玉米油适量 炸小银鱼的做法步骤 1. 银鱼洗净控干水,待用 2. 将鸡蛋、玉米淀粉、盐、生抽、黑胡椒粉调成糊状,倒入与银鱼搅拌混合均匀 3. 油锅70度下小鱼,因为调糊了,所...

材料 主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油 做法 1.银鱼洗净,腌制入味。 2.蛋清、淀粉调匀成糊。 3.加银鱼拌匀。 4.用热油将鱼炸熟装盘即可。 小诀窍 特点 色泽淡黄,外脆里嫩,滋味鲜香。 提示 银鱼提前腌;挂糊时可...

主料银鱼100g 辅料小麦面粉20g盐3g胡椒粉5g料酒5ml 步骤 酥炸小银鱼的做法步骤11.取适量的银鱼干放入碗中 酥炸小银鱼的做法步骤22.加清水浸泡两小时至银鱼变软 酥炸小银鱼的做法步骤33.银鱼干沥干水份后加入盐 酥炸小银鱼的做法步骤44.加入胡椒...

主料 银鱼干 150克 辅料 油 适量 鸡蛋 两个 面粉 适量 水 少许 盐 少许 步骤 1.小银鱼干先用清水浸泡四个小时左右,这样炸好后口感会比较好,不至于太硬。面糊是用两个鸡蛋,一勺面粉和少量水一点点盐调成的,把小鱼控干水,放入面糊里搅拌均匀...

用料 面条鱼 半斤 盐 适量 白酒 少许 蛋清 少许 面粉 2大勺 淀粉 1大勺 植物油 适量 香酥面条鱼的做法 将面条鱼洗净,撒人适量的盐(用量依个人口味),少许白酒,拌匀腌制片刻 在腌制好的鱼里加入少许蛋清拌匀,加面粉和淀粉拌匀,再倒入少许植...

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